湖南教育新闻网讯（通讯员 杨瑞宇）“鸡翅焯水去血沫，沥干水分再油炸，加入可乐后用小火焖煮，这样做出来才更入味。”12月6日，保靖县村厨村艺广场上，县岳阳学校三（8）班梁钦宇一边娴熟操作，一边向身边的小伙伴分享着可乐鸡翅的制作秘诀。
这场热闹的活动，是保靖县“浓浓家乡味，长长教育情”年度劳动教育课外实践活动的首场。县岳阳学校200余组家庭以亲子协作的方式开展烹饪劳动实践，让孩子们在烟火气中锤炼劳动技能、传承家乡文化，在协作中感悟成长的真谛。
活动现场气氛火热。家长和孩子们分工明确、配合默契，洗菜、切菜、生火、烹饪……一道道工序有条不紊地推进。借助村厨村艺各场馆配备的灶台、炊具、柴火等设施，各家庭分组自带新鲜食材，纷纷亮出看家本领，奏响了一曲充满生活气息的“劳动交响曲”。
灶台旁，各位 “小厨师” 尽显专业范儿：有的专攻粉丝肉丸汤，剁肉细腻，一手酸痛了就换另一手，坚持不懈；有的炒制黄瓜火腿，从一次切一根到四根排列同切，尽显探索与思考；还有的掌勺红烧排骨，使劲勤翻，力求入味。不一会儿，香气弥漫全场，可乐鸡翅、粉丝肉丸汤、黄瓜火腿、红烧排骨等佳肴陆续出锅，引得围观家长和同学们纷纷点赞。
广场的另一侧，几个小朋友围在炭火旁体验烧烤的乐趣。他们分工合作：有的小心翼翼地翻动烤串，有的认真涂抹酱料，有的忙着招呼伙伴品尝美食。家长们则在一旁驻足指导，时不时用相机记录下孩子们的精彩瞬间。
活动中，家长们化身“得力助手”，时而耐心示范指导，时而放心放手让孩子自主尝试，既保障了操作安全，又充分给予了孩子们实践探索的空间。“这样的劳动实践活动特别有意义，不仅锻炼了孩子的动手能力，还让他们真切感受到了劳动的辛苦与快乐。”一位参与活动的家长深有感触地说。
据悉，此次劳动教育课外实践活动将持续至2026年12月，每周将以学校为单位开展主题活动。活动依托当地丰富的非遗资源与农业资源，采用“专家指导+自主探索”的模式，特别邀请非遗传承人、专业厨师等担任实践导师，助力学生扎实掌握劳动技能、塑造优良品德、传承乡土文化。
保靖县岳阳学校党支部书记彭秀东表示，学校将以此次活动为契机，深入践行“五育并举”的育人理念，推进“改变每一个”教育行动，持续深化劳动教育与学科教学的融合融通。通过多样化的劳动实践，助力学生提升综合素质，培养热爱劳动、勇于创新、富有责任感的新时代少年，让劳动教育的种子在乡土沃土中生根发芽，结出丰硕的育人成果。
编辑：余杏 实习 何丽莎
二审：李薇薇
三审：李茂林
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