中秋的脚步近了，空气里开始飘起若有若无的甜香。那天放学回家，我看见妈妈正小心翼翼地打开一个印着“石鼓”字样的老式纸盒。咔嚓一声轻响，仿佛打开了一个时光宝盒——那股熟悉的、混合着焦香芝麻、甜润桂花和醇厚猪油的复合香气，像一位老朋友，瞬间拥抱了我。我知道，属于我们衡阳的中秋，开始了。
品尝月饼 （供图 学生家长）
盒子里，圆嘟嘟的酥薄月饼一个个挨着，像穿着金黄色铠甲的胖月亮。我迫不及待地拿起一块，指尖传来的触感竟是如此酥松，仿佛稍一用力，这个“月亮”就会在我手中碎成金色的星屑。妈妈赶紧递过一个小碗：“快接着！这掉下来的酥皮，才是月饼的魂儿呢！”我小心地咬下一口，嘴里仿佛响起了一场小小的、悦耳的雪崩，酥皮簌簌落下，紧接着，冰糖的清亮、桂花蜜的幽香、芝麻的醇厚次第绽放，最后喉头留下一丝清凉的余甜。
一品酥香，一抿茶韵，快乐就是这么简单！（供图 学生家长）
这份独特的味道里，藏着老师傅们的指尖魔法。去年中秋前，我曾跟着学校小记者团拜访南北特食品厂。一位眉毛上仿佛都沾着面粉的老师傅告诉我，做一个真正的酥薄月，急不得。他给我看那团会呼吸的老面，上面布满了可爱的“鱼眼泡”。他说：“机器揉的面，没有感情。只有手和面慢慢聊，面才会把香甜都告诉你。”我看着他的拇指和食指像跳舞一样，五秒内就给月饼捏出了十八道匀称的褶子，那不仅仅是手艺，更像是在给月亮编织花纹。
最让我难忘的，是酥薄月和石鼓书院的缘分。站在书院里，望着奔流的湘水，我忽然明白了。这月饼的甜，不是腻人的甜，是有书卷气的甜——像韩愈、朱熹那些大文豪曾在这里吟诵的诗句，初读时觉得平淡，回味起来却余韵悠长。那一层层的酥皮，不正像书院里一本本叠起来的古书吗？每一口，都是在翻阅家乡的历史。
去年中秋，爸爸在遥远的工地没能回来。晚上，我通过视频把月饼举到摄像头前：“爸爸，你闻到香味了吗？我替你吃了，又酥又香！”屏幕那头的爸爸笑着说：“傻孩子，爸爸这里也看得见月亮。你记住，这酥薄月啊，就是咱们衡阳的月亮，不管在哪，吃到它，就算团圆了。”
那一刻，我懂了。酥薄月，不仅仅是一种点心。它是家乡塞进我们行囊里的月光，是刻在味蕾上的团圆密码。
在这个举国同庆、家国共圆的日子里，我，小小家乡推荐官许博淳，想邀请您来我的家乡衡阳。来石鼓书院听江风诵读千年文章，再尝一口地道的酥薄月。您尝到的，将不只是百年的酥香，更是一整个浸润着书卷气息和团圆暖意的、亮晶晶的衡阳中秋。
（作者 衡南县明德小学小记者 许博淳 指导教师 吴帅俪）
编辑：王诗蕾
二审：李薇薇
三审：李茂林
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