湖南教育新闻网讯（通讯员 曾颖瑜 欧艳）“嘭”的一声，蒸笼盖揭开，白茫茫的热气呼啦啦涌出来，香气瞬间弥漫。孩子们“哇”地围拢，小脑袋挤在一起——笼屉里，锦鲤摆尾、玫瑰“绽放”、福袋饱满……“这是我做的！真的成功啦！”城北中学“舌尖上的宁乡”校园美食节上，七年级学生可馨指着那朵精致的“玫瑰花馒头”，鼻尖上还沾着一点面粉。
在“双减”背景下，城北中学深入落实全市“五个一”培育工程，通过体系重构、课程自选、资源破界三大举措，系统性将非物质文化遗产融入育人全过程，让古老技艺不仅被传承，更成为激发学生潜能、培育时代新人的鲜活载体。
非遗“活”起来，重构育人新体系
“以前总觉得非遗很远，在博物馆里，在电视上。”校长彭伟谈起初衷时说，“我们一直在思考，能不能让非遗‘走’进孩子们的日常？”
学校首先进行顶层重构，将“非遗育人”纳入学校整体课程规划，确立其作为素质教育重要抓手的定位。技艺类课程与美术、劳技课相融合，生活美学类课程与德育、美育相结合，劳动创造类课程则成为劳动教育的重要实践平台。
两年间，学校已开发出“技艺传承”“生活美学”“劳动创造”三大系列共30门非遗课程，覆盖七至九年级全体学生。课程设计明确聚焦三大核心素养：文化理解与认同、审美创造能力、工匠精神与专注力，确保育人目标清晰可评。这种跨学科的课程整合，不仅丰富了学生的学习体验，更让“五育融合”从理念走向实践。
课程“活”起来，赋能个性新成长
“孩子们兴趣各异，怎能‘一刀切’？”课程设计负责人林建红老师深有体会。于是，一份特别的“非遗课程菜单”应运而生。
喜静的孩子，可以在“技艺传承坊”里，感受剪纸的刀功纸韵、脸谱绘画的笔墨乾坤；爱美的孩子，能在“生活美学馆”中，体验漂漆团扇的随机绚烂、水拓丝巾的流光溢彩；而“小吃货”们，则在“劳动创造营”找到了天堂，连平时坐不住的孩子，也在专注揉捏面团、调配颜料中找到了乐趣与成就感。
菜单式课程，不仅激发了学习主动性，也尊重了个性差异。林老师补充道：“我们每学期都会根据学生反馈调整‘菜单’。比如有学生提出想学美食制作，我们就根据学生的反馈，开发宁乡非遗美食系列课程，结合二十四节气，让孩子们亲手制作宁乡四小碟、祖塔剁椒、沩山擂茶等美食，探索饮食文化与自然节律的深层联系，感受家乡美食文化的独特魅力。”
“为了让学生们亲手制作出既健康又美味的柚子皮糖与腐乳，我在家中反复琢磨，试做了无数回。”负责学校食堂美食课程的叶慈老师笑着分享道。而纸浆画工艺课的尹海鹏老师也感慨：“为了备好这门课，我先自学了半个学期。没想到，孩子们在对传统纹样进行现代创想时迸发的灵感，也反过来启发了我日常美术课的教学思路。”
资源“活”起来，构建协同新生态
非遗课程的深化需要突破校园边界。学校构建了“内部挖潜、教师赋能、外部引智”的三级联动模式：内部挖潜，食堂面点师走上讲台成为“特聘讲师”；教师赋能，6名骨干教师通过专项培训成为课程中坚；外部引智，学校聘请周斌等非物质文化遗产代表性传承人担任指导专家，累计开展深度工作坊10余场。这一模式有效整合校内闲置资源，链接了社会专业力量，反哺了教师专业发展。
学校围绕非遗教育立项省级课题《宁乡非遗进校园的传承研究》，校园里“非遗长廊”成为文化景观，“非遗市集”在艺术节上最受欢迎。学校的实践活动、相关经验在综合实践名师工作室分享。
更显著的变化在课堂之外。九年级学生杨涛的母亲在家长会上分享：“学习螺钿手工饰品制作后，内向的儿子竟悄悄记下全家人的喜好，为每人亲手制作一份生日礼物。”
“在这个快节奏的时代，能让孩子静心完成一件作品，本身就是一种宝贵的修养。”彭伟校长说，“我们只是打开了一扇窗，让孩子们看见传统文化并非尘封的过往，而是可以参与创造、与之对话的鲜活存在。”
在城北中学，非遗正以最鲜活的方式融入教育日常。这指尖的传承，照亮的不仅是技艺，更是文化自信的种子、劳动精神的根脉与创造力的火花。它为培养“身上有汗、眼里有光、心中有梦、脚下有力”的时代新人，写下了最扎实而温暖的注脚。
编辑：曹鑫宇 实习 雷慧轩
二审：李薇薇
三审：李茂林
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