“买糄粑，买糄粑，好吃的糄粑！”在我的家乡衡阳县，喧嚣的县城大街小巷，寂静的农村屋场，不时都有阵阵叫卖声。原来是一些上了年纪的老人坐在小板凳上在叫卖，箩筐里装着满满一袋白白的圆圆的糄粑，老人手中不停地按着喇叭的按钮，以此来吸引过往的路人。那白色的糄粑勾起了人们的食欲，让你我越看越馋，情不自禁地径直走过去瞧了瞧，10元一斤的价格颇为适时宜人。
其实糄粑这种食物做起来简单，只需用大米、糙糯米、配用草药等原材料就能做出来。虽说做法简单，但味道绝不亚于那些“佳肴美食”。那些所谓的“佳肴”只是徒有虚名，都添油加醋，从而才能满足人们对舌尖上的需求，是没有一点营养价值可言。而糄粑呢，大家可别小瞧它，它原汁原味，在满足人的味蕾的同时也有消食化积、健胃养胃等功效，有益于身体。
现今家乡糄粑的吃法比较简单，只要把它用水浸泡一段时间，再用蒸锅蒸熟，然后用油锅贴煎至双面焦黄，再浇淋些许糖水，撒上芝麻即可食用。咬上一口，当吃到嘴里时，软软糯糯，香甜可口，同时还伴有芝麻的香味，真是人间美味呀！糄粑不但进入了酒楼饭店的餐桌，也成了亲朋戚友聚餐的美食。
家乡的糄粑，它凝结了衡阳民间的纯朴，更体现了民间人民的智慧，它是衡阳民间广为食用，家喻户晓的特产。
（作者 衡阳县春晖小学 朱渝婷 指导老师：彭洁）
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