湖南教育新闻网讯（通讯员 吴宴林）为筑牢校园饮食安全防线，近日，永州工贸学校举行了食品安全培训，增强学校食堂工作人员及师生的食品安全意识，提升食品安全管理水平。
学校党委委员、副校长陈勇胜作动员讲话。他强调，食品安全是学校工作的重中之重，直接关系到师生的身体健康和生命安全。因此，每一名参与校园饮食服务的人员都必须时刻保持警惕，严格遵守食品安全操作规范。
道县市场监督管理局餐饮股股长蒋玮静为参训人员带来了精彩的讲座。她从食堂选址与周边环境、场所设置与布局流程、加工场所硬件要求、食品加工过程控制、食品安全管理等多个方面进行了深入浅出的讲解。她不仅阐述了食品安全的重要性，还结合具体案例分析了食品安全事故的危害和教训，让参训人员深刻认识到食品安全工作的紧迫性和严峻性。大家纷纷表示，通过此次培训，对食品安全有了更加全面和深入的了解，并将把学到的知识和技能应用到实际工作，为师生提供更加安全、健康的餐饮服务。
编辑：黄佳莉
二审：陈文静
三审：倪正松
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