湖南教育新闻网讯（通讯员 郭雪晴）每到冬至前后，湖南的家庭们都会不约而同地开始奔忙——乡下养猪的大户人家们呼朋唤友、筹备杀年猪的事宜。生活即教育，为了让孩子在幼儿园感受最美的烟火气息，12月16日，长沙市岳麓区二幼教育集团颐美梅溪郡幼儿园开展腌制风吹肉活动。
腌制腊肉前，老师给孩子们详细介绍了腌制腊肉的历史背景、选材技巧、腌制步骤及保存方法。小朋友们听得津津有味，不时提出自己的小疑问，现场互动热烈。在了解到腊肉的制作需要耐心与时间后，孩子们更加迫不及待地想要亲手尝试。
活动的高潮部分是动手环节，小朋友们一个个变身成了“小小腌肉师”，从挑选新鲜的猪肉、切割、腌制到封装，每一步都做得认真细致。孩子们在老师的协助下，小心翼翼地涂抹着调料，脸上洋溢着专注与兴奋的表情。现场还准备了腌制容器，让孩子们体验了一把“古法腌制”的乐趣。
这不仅是一场寓教于乐的食育之旅，也是一次生动的文化教育实践，让孩子们在游戏中学习，在实践中成长，让传统文化在幼小的心灵中生根发芽，绽放出新的光彩。
编辑：李薇薇
三审：李茂林
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