大家好！我是家乡推荐官姚叶。
我的家乡有一种古老而稀有的“神米”，它是一种美食，也是我们侗家人精神寄托的“吉祥物”，它的名字叫侗藏红米。
（图片来源：姚茂洪 摄）
“香喷喷的粽子来了，这可是奶奶用‘神米’做的！”端午节到奶奶家第一次听到了“神米”。我迫不及待地拿起粽子，东瞧瞧西望望，裹着粽叶实在也瞧不出什么名堂。就问：“奶奶，这个粽子就是很普通的粽子，有什么神奇的？”“你打开尝一尝，它的神奇可是藏在粽叶里！”我实在是按耐不住好奇的心，三下五除二给粽子“脱了衣服”。粽子叶的清香里伴着软糯的米香，淡淡地拂过鼻尖，这香喷喷的味道像节日的礼炮，让人心生欢喜。粽子的颜色红而不艳，米粒颗颗饱满像一颗颗红宝石紧紧抱在一起。沾点白糖，轻轻咬一口下去，软糯香甜，再咬一口，回味无穷。来不及细品，一个粽子竟全部下肚，独留指尖的余香让我百思不得其解。
到了晚饭时奶奶才告诉我，原来做粽子的米叫侗藏红米，是我们侗家人的“神米”。我们侗族人在家有喜事或逢年过节时，就会用侗藏红米做成红米粑、红米粽、红米甜酒等来庆祝，吃这些美食来图个吉祥。奶奶说完就起身拿来侗藏红米让我瞧瞧，清秀细长的身子裹着一身红袍，头部都有一个像月牙的缺口。凑近能闻到红米的香，那是一股自然的味道。我又忍不住多吃了两个“神米”粽子，指尖的余香仿佛变成了祥云。
侗藏红米拥有丰富的营养价值，除含有丰富的微量元素以及植物性蛋白质、植物性脂肪外，还富含多种维生素和18种人体必需的氨基酸。你还在等什么呢，赶快来我的家乡尝尝我们的“神米”吧！
（作者 新晃县晃州镇第三完全小学 姚叶 指导老师 龙芳）
编辑：曹鑫宇
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