“技能成才，强国有我，我们应以追求极致的工匠精神锤炼技术技能，向上生长，做国潮文化助推湘菜出圈的‘技艺传承者’……”近日，湖南省第十届大学生学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想暨思想政治理论课研究性学习成果展示竞赛决赛（高职高专组）落下帷幕，长沙商贸旅游职业技术学院的参赛作品《国潮文化助力湘菜产业高质量发展中的青年担当研究》获得特等奖。
团队以国潮文化为切入点，深入挖掘该校湘菜学院烹饪工艺与营养、餐饮智能管理等专业特色，结合学生的专业技能，将专业技能和国潮文化相结合，创作出独特的雕刻工艺作品——“荷乡莲韵”。这种结合专业技能和文化创意的做法，不仅体现了团队的专业素养和创新能力，也展示了他们对湘菜产业高质量发展的深刻理解和对国潮文化的独特见解。此次竞赛不仅展示了学生们在专业领域的深厚功底和创新能力，也通过“技能之美”展示了思政教育的生动实践。
获奖选手朱永材雕刻现场
“这次参赛收获满满，我深刻体会到作为‘湘菜之子’的重要使命。我们要做中华优秀传统文化的传承者和创新者，做有为青年。”参赛选手杨帅同学自信地说。“这次我运用了所学的专业技能——雕刻，为现场决赛创作了‘荷乡莲韵’的作品。这个作品是用四种食材雕刻而成，主要表达了对‘廉’文化的理解。这不仅是一种创新，更是对自身技艺的挑战。”参赛选手朱永材表示。
该校马克思主义学院院长施颖表示，近年来，学校将“研究性学习竞赛活动”作为推动思政教学改革的重要抓手，充分发挥“以赛促教、以赛促学、以赛促改”的作用，深挖专业特色，打造“思政+专业”育人模式，推动了思政教育与专业教育的深度融合，要用“技能之美”点亮“思政之光”。
编辑：黄权
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