湖南教育新闻网讯（通讯员 王叶春）3月19日上午，郴州市临武县第二幼儿园苗二班的孩子们在老师的带领下化身小小农夫，收获亲手照料长大的甘蓝，圆满完成了从栽种、照料、收获到享用的食育课程闭环。恰逢农历二月初一当地制作糍粑的民俗节点，这份春日收获将食育课堂自然衔接传统习俗，一场融合劳动实践与民俗文化的食育课堂就此展开。
走进菜园前，老师以“我们的甘蓝长大了”为引，与孩子们简单回顾了甘蓝的成长历程，并围绕甘蓝的吃法展开了讨论。一番商议后，大家结合农历二月初一的传统民俗，兴致盎然地商定，要将亲手栽种的甘蓝制作成特色美食——甘蓝菜粑，为本次食育实践拉开序幕。
菜园里，孩子们好奇地轻轻触摸着甘蓝叶片、认真比对菜包大小……稚嫩的身影在菜畦间穿梭，菜园充满着欢声笑语。“老师你看，我的甘蓝长得好大呀！”“这甘蓝好紧、好硬哦！”话语里满是自豪与欢喜。在老师的协助下，一双双小手小心翼翼地接过饱满的甘蓝，紧紧抱着沉甸甸的果实，如同捧着珍贵的自然宝藏。孩子们将一颗颗甘蓝包放入桶中，又把收获的果实从菜地抬回到苗二班教室，在亲身劳作中体验收获的快乐，真切感悟着“一分耕耘，一分收获”的成长真谛。
回到教室后，孩子们在老师的指导下，仔细择去老叶、认真清洗甘蓝叶片，看着原本带着泥土的蔬菜变得干净清爽，他们对食材的认知也愈发深刻。老师将清洗好的甘蓝切碎，和孩子们一起将甘蓝碎混入糍粑面糊中，从搅拌到摊煎，直到金黄酥脆的甘蓝糍粑出锅，香气弥漫整个教室。品尝之余，孩子们互相分享着劳动的快乐与收获的满足，在烟火气中感受食育的魅力，也在潜移默化中了解了本土民俗文化。
此次活动以一株甘蓝为载体，完整串联起甘蓝“种植、养护、收割、烹饪、品尝”的食育链条，完成了食育课程的闭环教学，让学生感受到了种植课程的意义。孩子们在实践中习得劳动技能、激发探究兴趣，养成珍惜食物的好习惯，同时借助民俗契机，让本土优秀文化可感可知，是食育之美与劳动之趣的完美结合。
临武县第二幼儿园将继续深耕食育课程，以自然为课堂、以劳动为纽带、以本土文化为根脉，让食育与劳动教育真正落地生根，滋养每一位孩子快乐成长，培育出既懂劳动、爱生活，又知家乡、传文脉的新时代临武萌娃。
编辑：余杏 实习 范泓洋
二审：李薇薇
三审：李茂林
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