湖南教育新闻网讯(通讯员 肖微 刘倩 覃业彦)5月28日下午,石门县永兴街道中心幼儿园弥漫着甜蜜的香气和孩子们兴奋的欢笑声,一场别开生面的“童心巧厨,萌味童享”厨艺大赛,七位大厨的匠心巧手,为孩子们烹制了一场视觉与味蕾的双重惊喜。
“哇!小蜗牛的触角会动!好像真的蜗牛在爬!”孩子们围在操作台前,好奇地盯着厨师们手中的面团。揉、捏、搓、剪……一个个憨态可掬的小蜗牛、娇艳欲滴的玫瑰花瓣、香甜诱人的牛角卷,还有灵动可爱的贝壳,仿佛被施了魔法般跃然盘中。孩子们兴奋地指指点点,眼神里充满了期待。“真想把每个都尝一遍。”天天小朋友忍不住咽了咽口水,“看起来就好好吃!”
刀工比拼环节,更是让家长们大开眼界。莴笋、土豆、辣椒在厨师们手中仿佛有了生命,刀光翻飞间,化作根粗细均匀的细丝。有节奏的“哒哒”声,仿佛一首动听的乐章。家长们纷纷拿出手机,记录下这“熟能生巧”的绝技,一位家长表示:“回家一定要给孩子看看,什么叫真正的功夫。”
拿手菜展示环节,肉末豆角、胡萝卜丝炒肉、清炒土豆丝……七道家常菜,香气扑鼻,色泽诱人。由教师、家长和孩子们组成的“美食评审团”,从色泽、口感、营养搭配等维度,认真地品尝、打分。宸宸小朋友品尝完菜肴,立刻捧着鲜花跑到张奶奶面前,兴奋地说:“这个胡萝卜丝和妈妈做的一样好吃。”
经过激烈的比拼,曾强华师傅凭借其充满创意的面点和鲜香美味的菜肴,一举摘得综合一等奖和“美味之星”称号;陈向芬师傅则以其精巧的面点作品,荣获“萌趣面点小能手”的称号。
幼儿园膳食监督家长委员会成员豆雪丽动情地说:“以前只知道孩子爱吃幼儿园的饭菜,今天才发现,每一道菜都凝聚着厨师们的巧思和用心。我家孩子全程都在‘哇塞’,回家还吵着要学做小蜗牛馒头呢。”
“幼儿膳食不仅要美味,更要注重‘色香味’俱全,而‘色’是打开孩子们食欲的第一把钥匙。红色的西红柿、绿色的西兰花、橙色的胡萝卜……这些天然食材的色彩碰撞,再搭配上适量的调味料,才能让孩子们‘看一眼就馋’。希望每一位厨师都能将匠心融入到每一道菜品中,用专业和热爱,守护孩子们‘舌尖上的幸福’。”园长陈祥在总结时表示。
编辑:王诗蕾
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