湖南教育报刊集团衡东县小记者站（小记者 颜子菁 阳东鸣 ）“以前食堂的水沟容易堵塞，地面也总是湿漉漉的，现在好了，崭新的不锈钢水沟让地面干爽又干净……”开学以来，衡东县新塘镇中心学校食堂的这番变化，源于该校暑假里完成的食堂标准化升级改造工程。
在改造一新、“焕新升级”的食堂里，小记者们看到了一系列的显著变化：过去容易藏污纳垢的砖砌水沟，全部被替换成了干净、整洁的不锈钢水槽，不锈钢板表面光滑，不易附着油污和食物残渣，冲洗起来十分方便，并且设计了合理的坡度，排水速度极快，确保了地面时刻保持干爽；在食堂后厨操作间、储物间的门口，统一加装了约60厘米高的金属挡鼠板；所有出入口均安装了透明、厚实的塑料防蝇门帘，更新了不锈钢纱窗……
食堂的“焕新升级”，不仅带来了环境的改善，更带来了师生和家长的全新感受。
“现在走进食堂，感觉完全不一样了，亮堂、干净，没有一点异味，我们在这里吃饭特别舒心。”六年级学生刘腾飞对采访的小记者感慨道。食堂工作人员也表示，新的设施让他们的工作更加高效、卫生。“以前清理排水沟是个大工程，现在用水枪一冲就干净了，省时又省力，食品安全更有保障了。”
三年级学生刘弘毅的家长，在参加学校的“陪餐”活动后，激动地对小记者说：“作为家长，我们最关心的就是孩子在学校吃得好不好、安不安全。今天亲眼看到了这些新设施，特别是那个不锈钢水沟和挡鼠板，做得非常专业、细致，而且学校储物间的食用油、大米都是一级品……学校把孩子的健康真正放在了心上，我们一百个放心！”
“饮食安全是校园安全的重中之重，尤其是对正在成长发育的孩子们来说，一个安全、卫生的就餐环境是保障他们健康的基础。”该校常务副校长刘彩笼在接受小记者采访时表示，“本次食堂硬件设备的升级改造，提升了校园食品安全管理水平，做到了让家长放心，让师生安心。”
（作者 衡东县新塘镇中心学校小记者 颜子菁 阳东鸣 指导教师 谭长清 王芳）
编辑：王诗蕾
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三审：李茂林
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