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【慈利站】我是家乡推荐官:慈利米粉

2024-04-04 08:32:02 来源:湖南教育新闻网 作者:于佳鑫

我的家乡在张家界市慈利县,这儿的米粉堪称“湘慈一绝”,红油汤底,鲜香扑鼻,深受本地人的喜爱!

早晨,迈进粉店,在靠墙的地方有一张桌子,上面摆满了大大小小的碗,里面装有顾客可以免费加的配菜:酱菜、海带、酸豆角、酸萝卜……还有免费现榨豆浆! 先把早已烫好的米粉放进热水里煮熟,然后再一大把一大把地用大勺子捞出锅,抖一抖,放进碗,加上汤汁,配上自己喜欢的调料,米粉与各种配菜拌在一起,阳光打在上面,泛起一道金黄的光,撒上一把葱,盖上一勺哨子,加上一个卤蛋,熟悉的一碗黄豆木耳肉丝粉就出炉啦,这就是我最常吃的早餐。一入口,米粉鲜、香、滑、嫩,酸爽无比,味味俱到。各种味道,像音符跳动,不停地刺激着你的味蕾。一筷子夹起,滑溜的粉条、大块精肉被牙齿一一咀嚼,咽入肚中,唇齿间留有的美味,意犹未尽,迫不及待的夹起第二口、第三口,大快朵颐,酣畅淋漓!这是一个慈利人最美好、最感动、最令人兴奋的一刻。

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作为慈利人的我,任你世界多么大,任你美食千万家,我只想说:慈利米粉甲天下!

(作者 江垭镇中心完小小记者 于佳鑫 指导教师 唐汇敏)

编辑:熊姗姗

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