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双峰县荷叶镇新耀学校:“有味的”清明节活动

2024-03-28 13:46:15 来源:湖南教育新闻网 作者:刘林军 左朝晖 廖双辉

湖南教育新闻网讯(通讯员 刘林军 左朝晖 廖双辉)久雨初晴,温润的春风送来阵阵油菜花香。连日来,湖南省双峰县荷叶镇新耀学校抓住清明节这场“东风”,从思政教育到中华优秀传统文化弘扬、从劳动教育到美育教育乃至科学教育,开展了丰富的学生喜闻乐见的主题教育。

3月25日,五年级教师带着学生走进劳动实验基地,上一堂“有味的”清明节班级主题劳动课。

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年前,学校对劳动学科老师进行专题培训,在校外开辟劳动实践基地,每个班都有“责任田”,种出的蔬菜比鸡腿还美味。五年级学生在田间播下了豌豆种子。如今一晃眼,豌豆苗都开花了。走进基地,孩子们惊讶着豌豆生长的快速,对“草盛豆苗稀”的状况更觉好笑。随即齐上阵劳作,十余分钟就把杂草除得干干净净。

“左老师,这是什么花,好漂亮!”一个学生喊道。大家都围了上去。见状,教师开始了田间教学:“这是鼠曲草,我们的方言叫青(音枪),它可以药用也可以食用……”孩子们一听说可以吃,直接问怎么吃。老师说:“要不,你们去采些鼠曲草来,我们一起做着吃?”“耶!”孩子们兴高采烈,立马四散开,迫不及待地开始了采摘工作。

绿意盎然的田野里,鼠曲草就像黄色的小星星点缀在土壤中。有的发现了一片特别茂盛的鼠曲草,便兴奋地叫来同伴一起采摘;有的是第一次见到鼠曲草,便虚心向有经验的同学请教。

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同学们开心地采摘着鼠曲草,教师快速跑进路边的便利店,买了面粉、糯米粉、鸡蛋。并邀请学校其他教师帮忙,分工准备两个大盆、油、盐、糖,将电磁炉、锅铲、碗等搬进教室。经过半小时的劳动,同学们收获满满一筐新鲜鼠曲草。带着满满的成就感,回到教室里,开始了下一个环节——制作鼠曲草鸡蛋饼。

“首先要去掉杂物和老叶,将鼠曲草清洗干净。然后,将鼠曲草切成细末,和面粉、鸡蛋、水和适量的盐或糖混合在一起,搅拌均匀揉搓成一个大面团。”教师一边示范,一边讲解,“接着,大家从大面团上揪出一个一个的小团,用手拍成小饼。最后在平底锅中倒入少量的油,待油热后,将小饼一个个放入油中。”

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同学们轮流翻煎饼,确保每一面都能煎得金黄酥脆。品尝着自己亲手制作的鼠曲草鸡蛋饼,那份满足与骄傲与鼠曲草独特的香气一样让人回味无穷。“在这节‘有味的’劳动课里,体验了从田间到餐桌的全部过程,学到了知识,体验到了乐趣。这样的活动,无疑是春季里美好的记忆。”课程教师说道。

据了解,新耀学校位于红色故里双峰县荷叶镇——曾国藩、蔡和森、葛健豪、秋瑾等的故居,当地人一直秉持“耕读天下·富厚日新”理念,引进社会资本建成了集“研学、培训、教育”为一体的曾国藩家教博物院,建设“荷叶家风馆”“家风文化墙”“家风景观路”等家风阵地,通过“国藩故里好家风十个一”系列活动,着力打造“家风第一镇”。

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新耀学校五年级将课程“返璞”田野,又搬回课堂“以劳动化人,以思政育人,以内涵养人”的方式,是全镇各学校劳动课的一个缩影。各年级各班根据实际,找准结合点“做粽子、包饺子、剪纸……”探索出了一条劳动教育和家教家风相结合的特色课程。

“学校利用‘3·5’‘3·12’‘5·1’等节点开展‘我们的节日’活动,把思政教育融入中华优秀传统文化弘扬,把劳动教育贯穿各科教育,丰富的课程内容提升了学生自信,‘灵动’的教学方式提高了学习兴趣。”新耀学校校长王明耀说,“热爱劳动已经成为孩子刻在骨子里的信仰和自觉的行动,‘劳动教育’必将成为新耀学校一张闪亮的名片。”

编辑:曹鑫宇

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