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桂东县:县领导督查学校食堂食品安全工作

2024-03-29 11:13:19 来源:湖南教育新闻网 作者:刘颖、扶圣翔、李颖

湖南教育新闻网讯(通讯员 刘颖 扶圣翔 李颖)3月25日上午,桂东县副县长邝英健深入芙蓉学校检查学生食堂食品安全工作,该县市场监督管理局党组书记、局长钟诚陪同。

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邝英健一行实地察看了食堂餐厅、厨房操作间、库房等场所环境卫生状况;全面检查了食材存储、餐饮工具清洗消毒、食品留样、信息公示等工作;认真听取了学校食品安全管理、设施与制度建设等情况汇报,并就下一步工作提出指导意见。

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邝英健对学校食品安全管理工作给予了充分肯定,他强调,学校食品安全关乎学生生命安全,关乎社会和家长的期望,学校要进一步提高政治站位,切实履行食品安全主体责任,落实落细食品安全工作部署。要汲取食品安全管理的先进理念,高度重视安全监管,制定严格的管理制度,切实消除安全隐患。市场监管局和教育部门要聚焦校园食品安全重点领域和关键环节,持续加大监督指导力度,坚决筑牢食品安全防线,守护师生“舌尖上的安全”。

3月25日下午,副县长徐应祥带队深入桂东县四都九年一贯制学校,开展学生食堂食品安全督查工作。

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督查过程中,徐应祥一行先后来到学生食堂、厨房、储藏室等处重点检查各环节安全保障措施落实情况,现场查看了食品留样、食材保鲜、食材加工等具体情况。通过现场汇报,了解了该校食品安全工作管理情况以及学校在采购、储藏、烹饪等方面制定的相关制度。

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徐应祥对该校食品安全工作表示肯定,并对食材选择、食品保鲜及学校食堂环境卫生提出了指导性意见。他强调,食品安全无小事,要时刻紧绷校园食品安全这根弦,压紧压实食品安全主体责任,牢牢守住校园食品安全底线。

编辑:熊姗姗

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