湖南教育新闻网讯 （通讯员 姜洋波 刘梓红）“快看，蒋大师又来啦！”“哇！她捏出的饺子像一朵花……”“他切出的萝卜丝像银面条！”12月28日，在长沙市雨花区白田社区红色职工之家，社区居民与长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院师生进行一场烹饪技艺大比拼，这是该校师生连续三年进社区开设“烹饪课”。
2023年第三届长沙市社区“百优工匠”美食大赛现场
花饺、水鲜包、翡翠烧麦、糖油粑粑，一道道美食出锅、香气扑鼻，中国烹饪大师蒋彦现场秀引来了一阵阵赞叹。白田社区党总支书记邹瑛表示，每次活动开展都得到居民们的广泛支持，不仅丰富了居民得精神文化生活，还可以让他们在互动中体会社区邻里的温情，促进邻里和谐。
“能与大师零距离互动，在屋门口就能学到新厨艺，到春节全家聚会时就可以露上一手啦！”居民李阿姨开心地说。“既服务了社会，又锻炼了学生，还能为我的教学提供一手素材。”作为指导老师的周国银兴奋地说。
据了解，“三湘社区教育中心”送技能进社区只是该校服务社会的一个缩影。自该校成立“三湘社区教育中心”以来，该校湘菜学院已经连续三年送教研新品、新技能进社区，举办了“能干堂客”“星城会务美食沙龙”“百优工匠”等社区美食大赛。
编辑：张叶
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