湖南教育新闻网讯（通讯员 李国生 邓倩 李佳栩）5月26日，嘉禾县第二幼儿园开展食品安全突发事件应急演练，进一步规范校园食品安全应急处置流程，夯实校园食品安全管理工作。
本次演练以幼儿进餐过程中，出现疑似食物中毒症状，为模拟场景。发现幼儿出现呕吐、身体不适等异常情况，当班教师第一时间停止幼儿用餐，立即上报园领导后安抚幼儿情绪。园方立即启动食品安全应急预案，统筹保健、后勤、安保等各小组分工协作：保健组将疑似中毒幼儿带到保健室检查身体状况，及时规范密封留存呕吐物；后勤组即刻封存当日剩余食材、餐品及留样食品，封锁涉事就餐区域与食堂操作区，并对污染区域进行全面清洁消杀。联络组按程序及时向上级主管部门上报相关情况，各岗位有序完成全部应急处置流程。
演练结束后，园所负责人组织全员复盘总结，梳理演练亮点及不足，各班同步开展食品安全主题教育，引导幼儿掌握良好饮食卫生习惯和基础食品安全常识。
下一步，嘉禾县第二幼儿园将以此次演练为抓手，常态化开展食品安全隐患自查自纠和应急演练，通过食品安全科普教育、食品安全知识竞赛等活动，全方位守护幼儿食品健康，为幼儿健康成长保驾护航。
编辑：余杏 实习 范泓洋
二审：李薇薇
三审：李茂林
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