湖南教育新闻网讯（通讯员 杨兰）“报告校长！三6班有学生出现呕吐、腹痛、头晕不适症状，疑似餐后食物中毒，请立即启动应急预案！”5月26日，常德市鼎城区永安小学响起急促的应急汇报声，一场沉浸式、实战化的食品安全应急演练正式拉开帷幕。
本次演练紧扣校园食品安全突发险情实景，模拟学生餐后出现身体不适、疑似食物中毒的突发状况，全程不走过场、紧贴实战，旨在锤炼教职工应急处置能力，完善快速响应、协同联动的应急工作机制，全力筑牢校园“舌尖上的安全”防线。
险情就是命令，现场就是战场。接到上报后，学校即刻启动食品安全应急预案，各应急工作小组迅速响应、高效联动、各司其职，整套处置流程紧张有序、衔接顺畅。现场教职工反应迅速、分工明确，第一时间对不适学生开展安抚与初步救护，紧急对接医疗救援力量，并及时联系家长沟通情况，全方位保障学生身心健康。
在做好学生应急救护的同时，学校同步抓实风险管控与隐患排查。工作人员第一时间封锁现场、封存可疑食材与食品留样，做好源头管控、留存溯源证据，从根源上杜绝风险扩散。同时全面开展校园排查，细致摸排全体学生身体状况，紧盯学生健康动态，做到隐患早发现、早处置、无遗漏。面对模拟突发状况，工作人员耐心做好家长沟通与情绪疏导，平稳维护现场秩序，有效规避恐慌情绪蔓延，守住校园安全稳定底线。
以练促防，筑牢根基。此次实景演练，将纸上的制度转化为实战的能力，有效补齐应急处置短板，夯实校园食品安全管理基础。下一步，永安小学将常态化开展食品安全隐患排查与应急实战演练，持续细化安全管理举措，以严谨的态度、扎实的行动，全方位守护全体学生健康成长，建设平安和谐校园。
编辑：曹鑫宇 实习 魏亮颖
二审：李薇薇
三审：李茂林
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