刚进入腊月，奶奶的身影就成了灶房里最忙碌的风景。选上好的五花肉和乡里的土猪肉，抹上盐、花椒、八角，再淋上自家酿的米酒，腌上三四天，然后挂在灶台上方的横梁上。柴火灶天天烧着，腊肉、腊鱼、腊鸡在烟火里慢慢晕开琥珀色，油脂滴进柴火，滋滋作响，腊香顺着炊烟漫过了整个村子的屋檐。那是衡东人对年的第一声召唤。等腊肉熏好，奶奶便把腊肉洗得干干净净，切成薄薄的片，下锅一炒，肥肉透亮，瘦肉红亮，配上青椒蒜苗，香得人直流口水。
我还跟着奶奶去了赶年集。衡东年集，是藏不住的热闹与红火。老街被挤得水泄不通，吆喝声、讨价还价声、孩童的嬉笑声混在一起，成了最鲜活的年俗交响曲。我攥着奶奶的衣角，在人群里踮起脚尖看舞龙灯。奶奶拉着我的手，在人群里穿梭，一会儿称上几斤红薯粉，一会儿又挑了两串红彤彤的灯笼。抬头望去，满街的红对联、红灯笼，把整个年集都染上了浓浓的年味，这就是刻在衡东人记忆里的赶集时光。
最让我难忘的是除夕夜的“暖炉宴”。一家人围坐在一起，嗑着瓜子聊着一年以来的趣事。桌上摆着刚出锅的衡东土菜，香气裹着热气扑脸，窗外烟花炸开，屋里笑声不断。这就是刻在衡东人骨子里的年味，不只是美食的香气，更是团圆的温度。
镜头里的衡东年味，是土菜的香气，是集市的热闹，更是家人在一起的时光。作为家乡推荐官，我想把这份刻在衡东人骨子里的传承与热爱，分享给更多人——年味不仅是舌尖上的滋味，更是我们永远的乡愁与归处。
（作者 衡东县第五中学小记者 刘欣怡 指导老师 彭雯湘）
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