湖南教育新闻网讯（通讯员 王叶春 赵曦雯）2025年12月31日，临武县第二幼儿园创新元旦活动形式，将食育课堂“搬”到了足球场上。一场“元旦团圆宴·萌娃火锅乐”主题活动，让全园幼儿在亲历食材辨识、安全烹煮与分享协作中，完成了一堂生动的生活化食育课程探索。
活动筹备贯彻“安全前置、教育先行”。各班提前一周通过绘本、图片展、了解火锅开展主题教学，让幼儿感知火锅文化中的团圆内涵；保健室与保教人员组织防烫伤演练与餐桌礼仪学习；后勤部门对全部锅具、电路完成安全检查，为活动筑牢安全基底。
活动现场，火锅节在孩子们欢快的《幸福拍手歌》旋律中拉开序幕。用餐过程中，老师们巧妙引导幼儿认识各种食材，了解健康饮食的重要性，鼓励孩子不挑食、不浪费。在真实的火锅宴情境里，珍惜粮食、耐心等待、友好分享等社会性发展目标得到了自然践行，幼儿间的分享行为、卫生礼仪与礼貌用语使用频次显著增加。
“自己动手煮的食物格外香，和朋友分享时感觉更快乐。”一位大班幼儿说。胡成琼园长阐释了课程设计初衷：“我们旨在打破节日活动与日常课程的边界。这场火锅宴，实则是将健康、社会、语言等多领域发展目标，无痕融入孩子喜爱的生活场景。这是我们对生活化、游戏化课程的深度实践。”
活动的教育价值实现了家园协同共育。园方向家长传递“生活即教育”理念，并发起“家庭火锅日”温馨倡议，鼓励亲子共创食育时光，让课程效益从园所向家庭延伸。据悉，该园将基于本次活动案例，开发“节约粮食”主题项目课程，推动节庆活动向系列化园本课程资源转化。
此次主题活动，是临武县第二幼儿园在园本食育课程创新中的一次成功尝试。通过亲身实践将食育、劳育与德育无痕融合，为幼儿全面发展提供了鲜活经验，也为学前阶段生活化课程的实施提供了可资借鉴的范例。
编辑：李薇薇
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