我的桌台上放着一张微微泛黄的照片,照片记录了我们家一起包饺子的美好瞬间。照片里,仿佛余音袅袅,与家韵缠绵徘徊。
往昔,厨房里能看见爷爷奶奶忙碌的身影,节日里能听到爷爷奶奶美好的祝福:“吃个饺子,圆圆满满,健健康康!”咬开的第一口,溢出的是满口的幸福。
一个小小的饺子,包裹着深深的回忆,记忆的丝线不停地扯着我的思绪,恍惚间又回到了那年。
临近年关,饺子是每家的常客,它用朴素酿成美味在舌尖挑动,它用寓意传递团圆,融合着亲情的美好。
饭桌旁,妈妈做着饺子皮,面团在妈妈手里熟练地翻滚,揉紧、压扁、擀薄,一气呵成,一张张饺子皮都粘上了笑脸似的。爸爸在旁边抖着馅料,筷子在盆中不停地搅动,将馅料拌得细碎。爷爷奶奶以几乎看不清的手法迅速包出了一个个活泼可爱的饺子,有的形似元宝,有的形似云朵,更有的像是一只小动物。手法之灵巧,每一次都让我瞠目结舌,我试着模仿但每一次都捏成了“四不像”,这份灵巧独属于爷爷奶奶,家庭的美味在他们的手里迸出文化传承的火花。
爷爷将饺子一个一个放入水中,饺子在沸水的活力下开始愉快地游起了泳,有的左右翻动,有的互相碰撞,有的潜入水中又突然冒出头来。它们活跃,它们跳动,让一方小家染上了无尽的趣味。
明明没有放糖的饺子,那时我却总能尝到一股甜味,那甜如三月春雨后的露水,让我感受到人间三月的春风拂面,温暖沉醉。夕阳柔柔,耳畔吹来轻轻的晚风,空气里弥漫着人间烟火。吃着饺子,我如同在风雨后看见了彩虹,散掉了一切烦恼。
回忆在母亲的呼唤中戛然而止,现在,我吃着那平平无奇的速冻水饺,它们大小一样,形状一样,整整齐齐,却少了家的韵味,而我再也尝不到那美好的甘甜。爷爷奶奶去年相继离世,今年的节日显得分外冷清,我的父母到底也是没能学会爷爷奶奶煮饺子的灵巧技艺。我不禁想:爷爷奶奶煮的饺子,不是一份简单的食物,而是一份家的幸福。
旧日的余音啊!你在家韵中徘徊,不必散去,请与我一同前行吧!
(作者 衡南县衡南一中云集校区小记者 蒋松江 指导老师 贺雪平张珊)
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