湖南教育新闻网讯 （通讯员 江佳纯）为进一步加强校园食品安全监管，保障广大师生饮食安全，3月20日下午，湖南省市场监督管理局食品经营处副处长周圣军、湖南省市场监督管理局专家易翠微、湖南省教育厅体育卫生与艺术教育处主任张志敏一行来到湖南铁道职业技术学院田心校区，开展“四不两直”食品安全突击检查。湖南铁道党委委员、副校长唐伟奇，后勤管理处处长李成等相关人员陪同检查。
检查组一行深入食堂后厨，重点对食品经营许可证等公开信息、环境卫生管理、原材料管理、仓库管理、餐具消毒设施、食品留样情况等进行了全面细致的检查，并详细询问了食堂工作人员关于食品安全管理制度、操作流程等方面的落实情况。
检查过程中，检查组对湖南铁道食堂的食品安全管理工作给予了充分肯定，认为学校食堂管理规范、制度健全、责任落实到位、食品安全状况总体良好。同时，检查组也对湖南铁道食堂食品安全工作提出了新的指导意见，要求学校进一步加强食品安全意识，严格落实食品安全主体责任，不断完善食品安全管理制度，确保广大师生吃得安全、吃得放心。
唐伟奇表示，此次突击检查，体现了省市场监督管理局和省教育厅对校园食品安全工作的高度重视，也对湖南铁道进一步加强食堂食品安全管理起到了积极的推动作用。湖南铁道将以此为契机，认真听取检查组的意见和建议，不断提升食堂管理水平，为师生提供更加安全、卫生、优质的餐饮服务。
编辑：谭尔豪
二审：陈文静
三审：倪正松
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