湖南教育报刊集团衡阳县小记者站（小记者 曹佳琦）作为2024年高考、中考的主要考场之一，为迎接即将到来的“两考”，5月29日，衡阳县弘扬中学举办学校食堂食品安全管理工作培训。县市场监管局餐饮食品安全监管股股长魏书潮、衡阳县市场监督管理局专家周秋良出席培训会，学校全体食品安全管理和从业人员参与培训。
周秋良进行现场授课，围绕食品安全法律法规、场所与布局、设施设备、食品加工过程控制、人员要求及食品安全管理与自查等方面进行了深入浅出的讲解，结合近年来发生的食品安全事件，分析了食品安全问题产生的原因和危害，使参训人员深刻认识到食品安全工作的重要性和紧迫性。
培训结束后，参会人员进行互动交流，并开展食品安全知识考试。学校食堂管理人员和食堂从业人员纷纷表示，通过这次培训，他们不仅学到了很多实用的食品安全知识，还增强了自身的食品安全意识和责任感。
校长戴燕青向小记者表示，此次培训旨在提高食堂工作人员的食品安全意识，确保广大考生在“两考”期间能够享受到健康、安全的饮食服务，为他们的考试和生活提供有力的后勤保障。衡阳县弘扬中学将继续以高度的责任感和使命感，切实履行好食品安全主体责任，为学生提供更加优质、安全、健康的饮食服务。
（作者 衡阳县弘扬中学小记者 曹佳琦 指导教师 秦政）
编辑：余杏
点赞
