湖南教育新闻网讯（通讯员 尹敬）为进一步加强校园食堂食品安全监管，压实校园食堂食品安全主体责任，切实消除各类食品安全风险隐患，11月13至20日，怀化市新晃侗族自治县教育局组织各学校（园）、督学责任区、教育督导事务中心“三级联动”，面向全县各中小学校、幼儿园开展地毯式、全覆盖的校园食堂食品安全专项督导检查，打响校园食品安全保卫战。
11月13日至14日，82名学校督导室主任和专干、15名责任区兼职督学，对全县40所中小学校、23所公办幼儿园、20所民办幼儿园的食堂食品安全进行了一次全覆盖的自查自纠和督学责任区督查行动。主要针对校园食堂卫生及食品安全、餐具消毒、管理制度等进行自查自纠，通过自查自纠，各学校、幼儿园不断完善更新各项管理制度，进一步规范内部管理，对食堂的管理工作进行了制度化、规范化。
15日至20日，教育督导事务中心9名专职督学分2个督查小组，先后抽查了12所学校和幼儿园，对12所学校（园）食堂操作间、库房、储物间，仔细查看了原材料储存、餐具消毒、食品留样、食品加工、清洗消毒、台账记录、环境卫生等情况，详细查看了食品安全信息公示栏、食堂人员健康证、相关食品安全管理制度与措施落实情况，要求相关学校负责人认真落实好食品安全主体责任，做好“日管控、周排查、月调度”，完善各项风险防控机制，加大食品安全知识宣传培训力度，全力守护全体师生“舌尖上的安全”。
“我们将建立问题台帐，组织专兼职督学、校园督导室主任和专干‘回头看’，实行消号报告制度，同时加强部门联动，加大督导检查力度，对整改不力和不整改的学校实行挂红黄牌预警、约谈问责制度，让校园食堂食品卫生安全工作落地有声、行之有效，为全县师生健康成长保驾护航。”新晃县教育督导事务中心负责人说。
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