湖南教育报刊集团小记者站鼎城区站（小记者 毛宇蝶）9月27日中午，蔡家岗中学举行了“情系中秋 欢度佳节”月饼制作活动，场面热闹非凡，喜气洋洋。
活动现场，学校师生代表欢聚一堂，分成九个实践小组。少先队大队辅导员刘慧老师为大家讲解了冰皮月饼的制作方法，并为大家分发了制作月饼需要的食材、工具、手套等，接着向大家展示冰皮月饼的制作流程。
孩子们热情高涨，纷纷上手操作。有的揉面，有的分馅，有的压模，有的包装，各司其职。经过模具一压，不一会儿枣泥的、莲蓉的、豆沙的、紫薯的月饼就纷纷出炉了，还有些同学将不同颜色的果蔬粉添加在白色的面皮里，白色的小兔、粉色的桃花、黄色的印着“暴富”字样的冰皮月饼胖嘟嘟、粉嫩嫩的越发惹人怜爱。
在制作的过程中，大家分享着经验，展示自己的劳动成果，你一言我一语，整个礼堂里一片欢乐。
月饼制作完成后，看着满满一桌子的月饼，学生们纷纷提议，将这份快乐和老师们分享。学生代表们选出制作精美的月饼派送给没能参加活动的老师，为他们送上节日的祝福。
本次做月饼的活动不但让学生们更加深刻地了解到中华传统文化习俗，感受到浓厚的节日氛围，还培养了大家的动手能力和团队协作能力，同时也懂得了分享的快乐。
（作者 蔡家岗中学小记者 毛宇蝶 指导教师 刘慧）
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