湖南教育新闻网讯（通讯员 刘文保）近日，长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院第一党支部联合文化创意学院，面向广告设计、艺术设计专业150余名2024级学生，开展了一场跨院融合生产性实训。活动以党建为引领、院际协同为支撑，用文创镜头为湘菜文化传承注入青春力量。
教学现场，湘菜学院第一党支部书记蒋彦为文创学子带来沉浸式湘菜文化专题授课，并专项布置“寻味千年·匠心传湘”湘菜文化系列短视频创作任务。授课中，蒋彦从城头山湘菜文明起源、马王堆西汉湘菜，讲到《楚辞·招魂》楚宴、“黑石号”唐代湘味，再到剁椒鱼头、左宗棠鸡、组庵菜等经典菜肴，系统梳理湘菜千年文化脉络与技艺精髓，为学生创作提供文化支撑。
此次百人专项视频作业，充分发挥党支部文化传承先锋作用，引导学生依托镜头语言与设计特长，挖掘湘菜底蕴、传播非遗技艺、弘扬工匠精神，用年轻化、可视化的作品让湘菜文化从历史深处走进大众视野，实现“以文创赋能湘菜、以视频传承匠心”的育人目标。
历经两周高强度实践学习与创作，150余名学子在李颖、侯仁静等老师的精心指导下，克服大规模实训压力，深耕文化、精心拍摄，最终提交20个优质视频作品。这些作品以多元视角、新颖创意，将湘菜文化的故事性、技艺美与人文底蕴生动呈现，为湘菜文化传播增添了鲜活的青春表达。
湘菜学院院长李元敏表示，此次百人跨院实践是党建引领铸魂育人、专业交叉融合创新的标志性成果，充分彰显了党支部在攻坚克难中的战斗堡垒作用，有效破解了大型实践教学的组织难题。
未来，湘菜学院第一党支部将继续深化院际合作，打造更多高质量、规模化实践教学项目，以匠心育匠人，以创意传文脉，为湘菜文化传承与人才培养注入更强动力。
编辑：黄佳莉
二审：陈文静
三审：熊忠
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