湖南教育新闻网讯（通讯员 胡恒珲 李赟）红烧鸡腿、青椒炒蛋、水煮白菜……在临武县水东镇接龙中心小学的食堂里，午餐时间刚到，学生们就迫不及待地端着碗排队开始享用美味。只需6元，就可以吃到荤素搭配、营养丰富的午餐。新学期伊始，该校的孩子们就收到了临武县教育基金会送的开学大礼——临武县水东镇接龙中心小学“爱心食堂”正式揭牌运营。
“这是最好的‘开学礼’，终于帮我们解决了困扰学校多年的学生就餐问题。”该校校长李俊杰介绍，学校依山而建，地处穷乡僻壤，由于资金不足及其它历史原因，学校食堂迟迟建不起来。水东镇接龙中心小学成了近年来全县唯一所没有食堂的乡镇中心校。在以往，一些住得离学校较远的学生，只能通过自己带菜来解决午餐。到了中午，就由老师用小炉灶帮孩子们把凉透了的食物回锅热一热。学生们就餐非常不方便，经常吃不好不说，还影响到孩子们的身体健康。
为了确保学生在校的饮食安全，让他们能够吃上健康营养的午餐，得知情况后的临武县教育基金会为水东镇接龙中心小学捐建了一个“爱心食堂”，添置了专业的餐厨设备、就餐设施、洗碗池等，经过加班加点地施工建设，终于赶在新学期开学前竣工交付。如今，学生们中午一下课就能在干净卫生的环境里，吃到营养丰富的午餐。
李俊杰表示，食堂建成后，学校会严格按照“廉洁食堂”建设要求将不低于75%的伙食费作为食材费用，同时严把质量关、卫生关、营养关，确保学生能够吃上干净卫生、营养丰富的饭菜，让孩子们都能健康成长。家长们则开心地说：“学校有了食堂，孩子们能吃得饱、吃得好，自己心里也踏实多了。”
如今，临武县54所乡镇中小学都有了校内食堂，实现乡镇中小学午间配餐需求满足率100%，并且以“廉洁食堂”创建为契机掀起了争先创优新风尚，努力在封闭卫生、安全良好的环境里为学生提供优质的配餐服务，真正让学生吃得安心，家长放心。
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