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天心区仰天湖金峰小学:“孝”脸飞扬甜蜜节

发布时间:2019年01月03日 14:38 作者:陆阳 龙婧瑶 来源:湖南教育新闻网

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  本网讯(通讯员 龙婧瑶 记者 陆阳)民以食为天,泱泱五千年的华夏文明,孕育了博大精深的中国食文化。食文化代表的不只是食物本身,更是不断传承的制作技艺以及蕴含的历史文化。礼孝文化和甜蜜文化是长沙市天心区仰天湖金峰小学的特色文化,1月2日上午,该校举行了“礼孝文化之美食甜蜜节”。

  爱生活的人爱学习;会生活也会会学习。当天,该校邀请家长参与到传统节日进校园的活动中,以美食甜蜜节的形式对学生进行传统节日的理解和记忆,让学生在动手制作、参与体验中感受传统美食文化的文化寓意,接受最深刻意义的节日熏陶。我们一起来了解下哪些美食制作技艺入选了国家级非物质文化遗产名录吧!

  捏面人也称面塑,是一种制作简单但艺术性很高的传统民间工艺品。中国的面塑艺术早在汉代就已有文字记载。它用面粉、糯米粉为主要原料,再加上色彩,石蜡、蜂蜜等成分,经过防裂防霉的处理,制成柔软的各色面团。街头巷尾,色彩鲜艳的面人总能吸引小朋友们的注意。2008年6月,面塑技艺经国务批准被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

  糖葫芦又名冰糖葫芦,冰糖葫芦是中国传统美食,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。冰糖葫芦,酸甜适口,老少皆宜,它不仅好吃,而且还十分好看,红彤彤的山植果按大小排列穿在竹签上,外面裹着晶莹透明的糖稀,出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上,像一颗结满硕果的小树,煞是诱人。

  糖画是一种传统民间手工艺,以糖为材料来进行造型的。所用的工具仅一勺一铲,糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制,熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了。在绘制造型时,由艺人用小汤勺舀起溶化了的糖汁,在石板上飞快地来回浇铸,画出造型,民间艺人的手上功夫便是造型的关键。当造型完成后,随即用小铲刀将糖画铲起,粘上竹签。

  参观完非物质文化遗产美食后,以班级为单位在各班举行了班级活动,自己动手做美食的;一起分享零食的;一起玩游戏的;表演才艺的;一起唱歌的;观看益智类动画片的,应有尽有,大家都玩得特别开心!

  瞧,这是我们美食组的伙伴们,各种食物琳琅满目,都不知道先吃哪一个呢!

  “你看那位跳拉丁舞的同学跳得多有韵味”,观看节目的小观众情不自禁地发出了称赞。 “哇,这个小蛋糕实在是太美味了”,“小吃货”们满足的说道。

 

  仰天湖金峰小学校长贾佳婷表示,举办此次活动,是希望孩子们和家长一起动手,在美食的制作与分享的过程中,让孩子们感受爸爸妈妈、老师在生活中的良苦用心,那些藏在美食中的彩色、味道、付出都是他们满满的爱,爸爸妈妈、老师们能感受到勤劳的孩子们他们在生活中原来也可以这么有趣、可爱,充满美味与美心。所有的甜蜜,都因为我们彼此深爱并且能够说出、感受到其味道。我们的中国少年,从美食出发,培养美心品质。我们传播的正能量,会让自己身边的人幸福、甜蜜,我们看到了每个班不一样的甜蜜表现,吃出知识,吃出文化,吃中收获满满!

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[责任编辑:陆阳]
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